Second de Cuisine H/F - 25

L'agence SUP Interim Pontarlier est une entreprise de travail temporaire généraliste qui recrute en intérim, en CDD et en CDI.
Notre agence est généraliste et s'occupe des différents secteurs d'activité : Bâtiment, Travaux Publics, industrie, agro-alimentaire, grande distribution, administratif, vente, transport, logistique, manutention, restauration...
SUP Interim Pontarlier s'occupe principalement du territoire Pontissalien, ses alentours et dans le Doubs.
Votre agence SUP Interim Pontarlier s'occupe de votre recrutement et met tout en oeuvre afin de trouver un emploi adapté à notre profil.
Nous sommes à l'écoute afin de pouvoir répondre à vos interrogations et vos besoins.SUP INTERIM PONTARLIER

Nous recherchons pour un de nos client, un Restaurant étoilé, 1 Second de cuisine (H/F)

Vos missions principales :
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef
- Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef
- Veiller à la bonne exécution des préparations et des cuissons
- Gérer les stocks et les commandes en lien avec le chef
- Appliquer et faire respecter les normes HACCP
- Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine

Mission à pourvoir dès que possible en temps plein 39H par semaine pour du long terme