Responsable d'Atelier 2Ème Transformation H/F - 25

Notre client est un Groupe Franc-Comtois (d'environ 400 personnes) spécialisé dans l'abattage, la découpe, le conditionnement et la vente de viandes (Veaux/Boeuf/Agneau/Porc...) pour ses clients (GMS/RHF/RHD/Boucheries trad) en France et à l'international.Nous recherchons au sein de son Site, basé à Valdahon (25) un(e) :

Responsable d'Atelier (2ème transformation) F/H

Il ou elle sera rattaché(e) au Directeur Site et aura la responsabilité de piloter et gérer l'ensemble de son atelier de fabrication (2ème transformation) du Site de Valdahon (25).

Ses principales missions :

- Encadrer, piloter et animer un atelier fabrication (découpe, conditionnement, désossage...) d'environ 25 personnes (opérateurs découpe/conditionnement) : recrutement, intégration, formation, gestion des compétences et évaluation du personnel, respect des règles internes...
- Organiser les plannings de travail selon les volumes à produire.
- Participer à l'amélioration technique de l'atelier.
- Surveiller la production en fonction des règles d'hygiène et de sécurité.
- Faire respecter le plan de nettoyage.
- Mettre en place des reportings hebdomadaires avec des indicateurs de performance.
- Former et monter en compétences les opérateurs.
- Contribuer à la qualité des relations de travail et du bon climat social au sein de l'entreprise.

Ce descriptif prend en compte les principales responsabilités et n'est pas limitatif