Fc 1559 - Magasinier de Restauration - Region Bourgogne Franche-Comte H/F - 25

Travailler dans un lycée c'est participer à l'éducation et à l'ouverture sur le monde de nos 80 000 lycéens.

La Région Bourgogne-Franche-Comté est propriétaire des 128 lycées du territoire, elle emploie plus de 3200 agents territoriaux pour gérer les fonctions de l'accueil, la restauration, la maintenance et l'entretien des locaux.

La Région Bourgogne-Franche-Comté recrute un magasinier de restauration (F/H) pour le Lycée Xavier Marmier à Pontarlier (25).

DESCRIPTIF DU POSTE

Nos cuisines collectives produisent un grand nombre de plats « fait maison » et utilisent des produits bio et locaux.
Vous assurez la gestion des stocks du magasin de restauration dans le respect des normes d'hygiène alimentaire : réception et contrôle des produits, inventaires...
Vous collaborez à l'élaboration des menus avec la ou le responsable de restauration.
Vous participez à la recherche de nouveaux produits (incluant le bio et le local).
Vous saisissez sur informatique les entrées et sorties des denrées et produits.
Vous assurerez la manutention des denrées et des produits.
Vous travaillerez en respectant les normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) (nettoyage des réserves et des réfrigérateurs, entretien des matériels utilisés...).
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 10 personnes, managée par une responsable de restauration.
Conditions de travail :
Horaires : 41h hebdomadaire, du lundi au vendredi de 6h à 15h sauf mercredi 6h 13h
Pas de travail le week-end ni pendant les congés scolaires (hormis les jours de permanence prévus dans un planning).
Vous bénéficierez des équipements de protection nécessaire pour travailler dans un univers bruyant, humide et exigeant du port de charges.