Agent de Restauration Scolaire - Spécialité Plonge - Mairie de Monts H/F - Communes

Située au coeur du Val de l'Indre, Monts bénéficie d'une position géographique privilégiée, alliant proximité avec la métropole tourangelle et environnement calme et verdoyant. La commune se distingue par une économie locale dynamique, un patrimoine architectural varié et d'espaces naturels aux abords de l'Indre. Monts fait partie de la communauté de communes Touraine Vallée de l'Indre, et en est la première commune en nombre d'habitants. La commune rayonne sur le territoire communautaire, et au-delà, par la renommée de sa saison culturelle et de son maillage associatif actif.

Placé sous la responsabilité de la cheffe de service, l'agent polyvalent en restauration scolaire (H/F) participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et plus spécifiquement assure l'entretien des locaux et matériels.

Missions principales :
- assurer le nettoyage de la vaisselle (verres, couverts, plats de service ...)
- assurer le nettoyage des matériels (seaux de couverts, lave-vaisselle, chariots de tri, chariots inox, autres matériels en lien avec la distribution des repas ...)
- assurer le nettoyage de la zone de lavage en lien avec les repas ( sol de la zone plonge », fontaines à eaux, éléments de retour de livraison de l'autre site ...
- mise à disposition des éléments des goûters
- nettoyage de la salle à manger ayant servi à la distribution des goûters.

Spécificités du poste :
- Temps non complet annualisé (congés à prendre pendant les périodes de vacances scolaires)
- Manutention et port de charges
- Lieu d'affectation : site de la restauration scolaire avec possibilité de travailler également en cas de besoin sur le site satellite
- Station debout prolongée
- Port d'équipements appropriés

Savoir :
- Connaissance des règles d'hygiènes applicables dans les locaux ouverts au public
- Maitriser les fiches techniques des produits d'entretiens et divers matériels employés
- Connaissance et application des gestes et postures
- Capacité à organiser et planifier son travail
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
- Appliquer le protocole et les procédures d'entretien, de maintenance, de nettoyage
- Appliquer les normes et techniques de fonctionnement et d'utilisation des produits et matériels
- Remiser les matériels et produits après usage

Savoir être :
- Sens du Service Public
- Esprit d'équipe
- Capacité de s'adapter aux différentes situations
- Respecter les temps impartis

• Manutention
• Plonge