Serveur Secteur Mont d'Or H/F - le Chamois

Vous assurerez : - La mise en place de la salle, - L'accueil des clients, - La prise de commandes et le service, - La préparation des boissons et le nettoyage. Restaurant de 80 couverts Vous faites preuve de motivation, travail en équipe nécessitant de la réactivité, de l'efficacité et de la rapidité.Poste à pourvoir de suiteLes horaires de 11h à 18h + jour de congé à définir Travail le week-endPas de logement possible

Experience: 6 MoisCompétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Caractéristiques des vins et spiritueux,Techniques de service à l'assiette,Lecture de plan de salle,Techniques de service des plats,Techniques de dressage de table,Carte des vins,Utilisation de matériel de bar,Techniques de service à l'anglaise,Techniques de service à la française,Modalités d'accueil,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Nettoyer une salle de réception,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service en salle,Accueillir, orienter, renseigner un public,Identifier, traiter une demande client,Présenter et valoriser un produit ou un service,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Anglais
• Travail en équipe
• Conseils clientèle
• Norme QHSE
• Compréhension de la demande du commanditaire
• Compétences ménagères
• Conseils en vin
• Lecture de plan
• Prise de commandes
• Capacité d'écoute
• Service en salle
• Français
• Réactivité
• HACCP
• Empathie