Les missions du poste


Vous souhaitez apprendre un métier de passion ? Vous rêvez d'évoluer dans l'univers raffiné de la pâtisserie et de la chocolaterie ? Rejoignez-nous pour transformer votre formation en une expérience unique !Spécialisée en pâtisserie, chocolaterie et salon de thé - ouvre ses portes à un(e) apprenti(e) désireux(se) de se former aux métiers du service et de la vente de produits d'exception. Pourquoi choisir notre maison pour votre apprentissage ?Vous ne serez pas seul(e). Vous serez formé(e) par nos artisans et nos experts pour maîtriser les codes de l'excellence.Évoluez dans un environnement élégant et passionnant, entouré(e) de produits de haute qualité.De la connaissance des produits au savoir-être en service, vous acquerrez des bases solides pour votre future carrière. Votre parcours de formation (Vos missions)Sous la supervision de votre tuteur/tutrice, vous apprendrez progressivement à :Apprendre à accueillir une clientèle exigeante et à présenter avec passion nos pâtisseries, chocolats, thés et cafés.Apprendre les techniques de mise en place, la prise de commande et l'art du service à table.Apprendre le conditionnement délicat de nos coffrets et la mise en valeur esthétique de nos produits en rayon.Comprendre l'importance de l'hygiène (normes HACCP) et de la tenue irréprochable d'une boutique de prestige.Apprendre à créer un lien de confiance avec chaque client par la qualité de l'échange. Votre profilNous ne cherchons pas une expérience longue, mais une personnalité ! Vous êtes le candidat idéal si :Vous avez une envie d'apprendre immense et une grande curiosité pour l'artisanat.Vous avez une présentation soignée et un sens naturel du contact humain.Vous êtes reconnu(e) pour votre ponctualité, votre rigueur et votre esprit d'équipe.Vous avez le sens du détail et le goût du travail bien fait. Informations pratiquesContrat : Apprentissage (Alternance).Lieu : Pontarlier (25300).Rythme : Présence en boutique indispensable (incluant les week-ends et jours fériés par roulement, selon votre calendrier de formation). Pour postuler :Envoyez votre CV dès maintenant.Ou passez nous voir directement en boutique : Les Gravilliers, à Pontarlier. Nous avons hâte de vous rencontrer !

Le profil recherché

Experience: Débutant acceptéCompétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

Compétences requises

  • Prise de commandes
  • Réactivité
  • HACCP
  • Normes d'hygiène
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