Chef d'Equipe Boulanger - Biscuitier H/F - KLAUS

Tu souhaites intégrer une PME locale à taille humaine ? Tu aimes travailler en équipe dans une ambiance conviviale ? Tu veux être acteur du développement de ton entreprise et relever des défis ?

L'aventure Klaus est pour toi ! Fondée en 1856 en Suisse, la chocolaterie Klaus est installée depuis plus d'un siècle à Morteau où nous régalons les palets des petits et grands avec nos Chocolats, Caramels et biscuits devenus incontournables. Dans le cadre de notre développement et pour renforcer notre équipe, nous sommes à la recherche de notre futur(e) :

CHEF D'EQUIPE BISCUITIER POLYVALENT H/F

Tes missions :
- Management d'équipe : Encadrer, planifier et motiver l'équipe de Biscuitiers.
- Gestion : Piloter les approvisionnements, gérer les stocks, optimiser les coûts de fabrication et veiller au des règles d'hygiène, de sécurité, des normes et les procédures HACCP.
- Production & Qualité : Participer à la fabrication artisanale de biscuits, selon les recettes et standards de la maison.
- Assurer la préparation, le façonnage, la cuisson et la finition des produits.
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
- Contribuer au développement de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe.
- Entretenir le poste de travail et le matériel de production
Ces missions seront exercées en étroite collaboration et sous la responsabilité de le/la responsable du site.

Ton profil :
- Formation CAP/BEP ou expérience équivalente en boulangerie et/ou biscuiterie
- Chef d'équipe boulangerie H/F Compétences requises : - Expérience significative en boulangerie, idéalement en tant que chef d'équipe. Mais les débutants en gestion d'équipe sont acceptés si expérience confirmée en boulangerie - Maîtrise des techniques de fabrication du pain et des produits de boulangerie. - Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Formation en Boulangerie est un plus
- Goût prononcé pour les produits authentiques et faits maison
- Tu aimes bouger, la polyvalence et la diversité des tâches
- Tu es rigoureux, dégourdi, organisé(e) et tu sais faire preuve d'initiative tout en disposant d'un très bon relationnel.
- Si tu es curieux et que tu t'intéresses aux autres, c'est un plus

Si tu te reconnais dans une majorité de ces qualités, alors tu es le bienvenu ! Ce poste est pour toi
Les plus :
- Travail du lundi au vendredi en journée.

Le timing :
Pour ce poste, nous recherchons une personne prête à démarrer à compter du 14 septembre 2026

La rémunération :
Ta rémunération sera définie selon ton expérience avec une partie fixe et des primes en fonction de tes performances, d'autres avantages seront présentés à l'entretien.

Rejoins une équipe dynamique et fière de son Terroir !
Cette offre t'intéresse ? Alors n'hésite plus et candidate ! Fais-nous parvenir ton dossier de candidature complet (CV, lettre de motivation)
Type d'emploi : Temps plein en CDI (40H semaine avec 11 JRTT/an)

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Superviser une équipe de boulangers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Fermentation
• Gestion des stocks
• Pro-activité
• Recettes
• Management d'équipe
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Techniques de finition
• Capacité d’adaptation