Boucher - Charcutier H/F - Konak Market
- CDI
- Konak Market
Les missions du poste
Travail réparti du mardi au samedi entre 08h00 et 19h30 (horaires à convenir avec l'employeur.)
- Réception de carcasses de viande
- Préparation à la découpe et découpe de volailles, agneau, veau, mouton dans le plus grand respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Entretien et nettoyage de l'espace de travail
- Service des clients
Poste ouvert au débutant si formation de base et motivé.
Fermeture lundi
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Caractéristiques des carcasses de viande,Prendre une commande client,Découper, désosser, parer de la viande,Trier des pièces de viande,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Caractéristiques des carcasses de viande,Prendre une commande client,Découper, désosser, parer de la viande,Trier des pièces de viande,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Compétences requises
- Service client
- Désossement
- Transformation des produits bouchers
- HACCP