Les missions du poste
PROMAN Pontarlier recherche pour l'un de ses clients, basé aux alentours de Pontarlier, un Boucher.
Vos missions :
- Réaliser les opérations de découpe, désossage et préparation des viandes
- Participer à la fabrication et à la préparation de produits charcutiers
- Assurer le conditionnement des produits
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Garantir la qualité des produits tout au long du processus de fabrication
Conditions :
- Travail dans un environnement froid et humide, avec la présence d'odeurs liées à l'activité agroalimentaire
- Horaires selon l'organisation de l'entreprise
Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur ou .
Profil recherché :
- Vous êtes titulaire d'une formation en boucherie ou disposez d'une expérience significative sur un poste similaire
- Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes
- Vous êtes rigoureux, autonome et soucieux de la qualité de votre travail
- Vous appréciez le travail en équipe et les environnements de production
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Compétences requises
- Conditionnement des produits
- Travail en équipe
- Rigueur et méthode
- Transformation des produits bouchers
- HACCP
- Normes d'hygiène