Chef de Partie H/F - au Bureau

Nous recrutons un(e) Chef(fe) de partie !

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une équipe dynamique ? Vous aimez travailler des produits de qualité et relever de nouveaux défis culinaires ? Rejoignez notre établissement au Bureau !

Vos principales missions seront :
- Assurer les actions de préparation culinaire et de mise en place.
- Accompagner un ou plusieurs commis.
- Suivre, sous l'autorité et la supervision de son responsable, les indicateurs de la cuisine.
- Mettre en oeuvre les techniques de production culinaire en appliquant les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire.

Profil recherché
Vous justifiez d'une première expérience en cuisine professionnelle, idéalement sur un poste de Chef de Partie ou équivalent.
Vous êtes reconnu(e) pour :
- votre maîtrise des techniques culinaires ;
- votre rigueur et votre sens de l'organisation ;
- votre esprit d'équipe ;
- votre capacité à travailler en rythme soutenu ;
- votre respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.

La connaissance des règles HACCP est indispensable.

Conditions
Contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein (41heures hebdomadaires)
Travail en horaires variables, incluant les soirs, week-ends et jours fériés.
Rémunération : 2800 euros brut / 41h semaine

Avantages :
- Restauration
- Complémentaire santé prise en charge à 100%
- Prime à compter de 6 mois d'ancienneté

Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et mettre votre talent culinaire à profit ? Nous attendons votre candidature avec plaisir !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

• Créativité
• Norme QHSE
• Autonomie
• Préparation des repas
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l'organisation
• Sécurité alimentaire